Tin tức
Hộp giấy đựng cơm 1000ml hay 1400ml? Cách chọn size vừa một suất ăn
Th10
Hộp giấy đựng cơm 1000ml và 1400ml đều là những lựa chọn đáng cân nhắc khi đóng cơm phần, cơm văn phòng hoặc cơm mang đi. Tuy nhiên, cùng một suất cơm, hộp quá nhỏ có thể khiến thức ăn bị ép sát nắp; hộp quá lớn lại làm phần ăn trông ít hơn và tăng chi phí bao bì.
Nên chọn hộp giấy 1000ml hay 1400ml? Hộp 1000ml thường phù hợp với phần ăn gọn, lượng cơm và thức ăn vừa phải. Hộp 1400ml đáng cân nhắc khi suất ăn có nhiều món, miếng thịt lớn hoặc cần thêm không gian trình bày. Để chọn chính xác, quán nên thử đóng phần ăn thực tế vào cả hai mẫu.
So sánh hộp giấy đựng cơm 1000ml và 1400ml
| Tiêu chí | Hộp giấy 1000ml | Hộp giấy 1400ml |
|---|---|---|
| Phần ăn phù hợp để thử mẫu | Suất cơm gọn, ít món ăn kèm | Suất cơm lớn, nhiều món ăn kèm |
| Không gian sắp xếp | Cần bố trí món gọn hơn | Có thêm khoảng trống để chia vị trí các món |
| Món có kích thước lớn | Cần kiểm tra độ vừa của miếng thịt, cá | Có thể thuận tiện hơn, tùy chiều dài và rộng của hộp |
| Hình thức phần ăn | Dễ tạo cảm giác đầy đặn với khẩu phần vừa | Có thêm không gian trình bày với khẩu phần lớn |
| Điều cần kiểm tra | Thức ăn có chạm nắp hoặc bị nén không | Phần ăn có bị lọt thỏm hoặc xê dịch nhiều không |
Lưu ý: Dung tích chưa phản ánh đầy đủ hình dáng hộp. Hai mẫu cùng số ml vẫn có thể khác kích thước đáy, miệng và chiều cao. Khi chọn hộp đựng cơm, cần xem cả kích thước và kiểu nắp.
Khi nào nên chọn hộp giấy 1000ml?
Hộp giấy 1000ml là mẫu nên thử trước nếu quán bán suất cơm có khẩu phần vừa phải, gồm cơm, một món chính và một ít rau hoặc đồ ăn kèm.
Chẳng hạn, quán có thể thử mẫu này với cơm thịt kho, cơm gà xé, cơm trứng hoặc các phần cơm có món chính được chia thành miếng nhỏ, dễ sắp xếp.
Một hộp vừa phần ăn sẽ giúp món trông đầy đặn và gọn gàng. Tuy nhiên, không nên cố dùng hộp 1000ml nếu nhân viên phải ép cơm, chồng nhiều lớp thức ăn hoặc ấn mạnh mới đóng được nắp.
Sau khi đóng thử, hãy kiểm tra:
- Nắp có đóng tự nhiên, không bị đội lên không?
- Món chính có bị ép hoặc làm mất hình thức không?
- Cơm và rau có tràn vào vị trí gài nắp không?
- Nhân viên có đóng hộp thuận tiện khi làm nhiều suất liên tục không?
Nếu phần ăn vừa hộp và các thao tác đều thuận tiện, quán có thể chọn size này để sử dụng hằng ngày.
Khi nào nên chọn hộp giấy 1400ml?
Hộp giấy 1400ml đáng cân nhắc khi suất cơm có lượng thức ăn nhiều hơn hoặc cần thêm diện tích để sắp xếp.
Các phần cơm có đùi gà, sườn miếng lớn, cá nguyên khúc, nhiều rau hay nhiều món ăn kèm thường cần thử hộp lớn hơn. Khoảng trống bổ sung giúp nhân viên bố trí món dễ hơn và hạn chế việc phải chồng thức ăn lên nhau.
Tuy vậy, hộp 1400ml không mặc nhiên phù hợp với mọi phần cơm lớn. Một miếng sườn dài cần đáy hộp đủ rộng; món xếp cao lại cần kiểm tra khoảng cách tới nắp. Vì vậy, hãy đối chiếu kích thước thực tế thay vì chỉ nhìn dung tích.
Quán cũng nên tránh chọn hộp quá rộng so với khẩu phần. Nếu phần ăn nằm lọt giữa hộp, khách có thể cảm thấy ít dù lượng cơm và thức ăn vẫn đúng định lượng của quán.
Không thể đổi trực tiếp dung tích hộp thành trọng lượng cơm
Hộp 1000ml không có nghĩa là đựng vừa 1kg cơm. Ml là đơn vị thể tích, còn gram và kilogram là đơn vị khối lượng.
Lượng thực phẩm xếp vừa trong hộp còn phụ thuộc vào độ tơi của cơm, kích thước món chính, lượng rau và cách bố trí. Hai suất cơm có cùng trọng lượng vẫn có thể cần hai kiểu hộp khác nhau.
Cách kiểm tra hữu ích nhất là dùng đúng khẩu phần quán đang bán để đóng thử.
Cách thử hộp trước khi đặt số lượng lớn
1. Chuẩn bị phần ăn đúng định lượng
Lấy lượng cơm, món chính và đồ ăn kèm như khi bán cho khách. Không giảm khẩu phần để làm vừa mẫu hộp.
Nếu thực đơn có nhiều món, nên chọn cả phần bán chạy nhất và phần có miếng thức ăn lớn nhất để thử.
2. Đóng cùng một phần ăn vào hai size
So sánh độ đầy, cách trình bày và khoảng trống dưới nắp. Chụp ảnh từ trên xuống và chụp thêm khi đã đóng nắp để dễ đối chiếu.
3. Kiểm tra theo cách giao hàng thực tế
Đặt hộp vào túi, xếp cùng các món khác và thử vận chuyển theo điều kiện quán thường giao. Sau đó kiểm tra nắp, đáy hộp, độ xê dịch của món ăn và tình trạng thấm hoặc rò.
Với món có nước sốt, cần thử trên đúng mẫu hộp dự định mua. Kiểu nắp khóa chéo hay nắp gập tự nó không bảo đảm hộp kín nước. Canh và nước chấm nên có bao bì riêng phù hợp.
4. Tính chi phí cho cả đơn hàng
Ngoài giá hộp, hãy tính thêm túi, tem niêm phong, hộp đựng canh hoặc nước chấm nếu có. Chọn mẫu vừa khẩu phần và đóng gói thuận tiện sẽ giúp quán kiểm soát tổng chi phí sát hơn.
Quán có cần sử dụng cả hai size?
Nếu quán bán cả suất thường và suất đặc biệt, có thể dùng hộp 1000ml cho phần gọn và hộp 1400ml cho phần lớn, sau khi thử mẫu đạt yêu cầu.
Nếu khẩu phần giữa các món gần giống nhau, dùng chung một size có thể giúp đơn giản việc đặt hàng, lưu kho và hướng dẫn nhân viên. Quán nên chọn theo thực đơn thực tế thay vì duy trì nhiều loại hộp không cần thiết.
Tư vấn chọn hộp giấy đựng cơm tại RVC
RVC cung cấp các mẫu hộp giấy đựng thức ăn mang đi, trong đó có dòng hộp giấy nắp khóa chéo.
Để được tư vấn mẫu phù hợp, bạn có thể gửi RVC ảnh suất cơm, khẩu phần dự kiến, số lượng sử dụng và nhu cầu in logo. Việc đối chiếu món ăn với kích thước hộp ngay từ đầu giúp lựa chọn sát nhu cầu hơn.
Liên hệ RVC: 0938 510 689 – 0975 663 984
Email: info@rvc.vn
